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黔西南州食安委發(fā)警示:慎食野生菌預(yù)防中毒事故發(fā)生

2014年07月09日 14:39:36來源:中國(guó)黔西南 作者:
黔西南州食安委發(fā)出食品安全消費(fèi)警示
慎食野生菌預(yù)防中毒事故發(fā)生
 
近日,黔西南州人民政府食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)出食品安全消費(fèi)警示,提醒廣大群眾慎食野生菌,預(yù)防中毒事故發(fā)生。
近年來,我州發(fā)生多次食用野生菌中毒事件,中毒人數(shù)較多,有的甚至付出了生命的代價(jià),留下慘痛教訓(xùn)。隨著雨季的到來,野生食用菌大量上市,成為群眾喜愛的佳肴,為有效預(yù)防誤食有毒野生菌等中毒事故的發(fā)生,保障人民群眾身體健康和生命安全,州政府食品安全委員會(huì)辦公室提醒廣大人民群眾:
一、慎采、慎賣、慎買、慎食野生菌(最好不要食用)。
二、誤食有毒野生菌的主要臨床表現(xiàn):劇烈惡心、嘔吐、腹痛等,還有少數(shù)為神經(jīng)精神型,表現(xiàn)為頭昏、惡心、嘔吐、然后出現(xiàn)煩躁、譫妄、幻視等癥狀,如果中毒嚴(yán)重,對(duì)人體損害極大,會(huì)引發(fā)急性腎功能衰竭或?qū)е滦菘松踔了劳觥?/div>
三、食用野生菌中毒后自救要點(diǎn):一是立即撥打急救電話;二是及時(shí)前往醫(yī)院治療,萬一來不及就醫(yī),應(yīng)立即采用簡(jiǎn)易的方法進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉處理,可大量飲用溫開水或稀鹽水,然后用湯勺等硬質(zhì)物品刺激喉部,盡快排出體內(nèi)尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質(zhì)的吸收,減輕中毒程度,防止病情加重;三是讓患者飲用少量鹽糖水,補(bǔ)充體液,防止中毒者脫水導(dǎo)致休克;四是對(duì)已昏迷的患者不要強(qiáng)制向其口內(nèi)灌水,防止窒息;五是保留野生菌樣品供專業(yè)人員救治參考。
四、請(qǐng)廣大人民群眾相互提醒,相互轉(zhuǎn)告。

 


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黔西南州食安委發(fā)警示:慎食野生菌預(yù)防中毒事故發(fā)生

中國(guó)黔西南 | 2014年07月09日 14:39:36 | 
黔西南州食安委發(fā)出食品安全消費(fèi)警示
慎食野生菌預(yù)防中毒事故發(fā)生
 
近日,黔西南州人民政府食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)出食品安全消費(fèi)警示,提醒廣大群眾慎食野生菌,預(yù)防中毒事故發(fā)生。
近年來,我州發(fā)生多次食用野生菌中毒事件,中毒人數(shù)較多,有的甚至付出了生命的代價(jià),留下慘痛教訓(xùn)。隨著雨季的到來,野生食用菌大量上市,成為群眾喜愛的佳肴,為有效預(yù)防誤食有毒野生菌等中毒事故的發(fā)生,保障人民群眾身體健康和生命安全,州政府食品安全委員會(huì)辦公室提醒廣大人民群眾:
一、慎采、慎賣、慎買、慎食野生菌(最好不要食用)。
二、誤食有毒野生菌的主要臨床表現(xiàn):劇烈惡心、嘔吐、腹痛等,還有少數(shù)為神經(jīng)精神型,表現(xiàn)為頭昏、惡心、嘔吐、然后出現(xiàn)煩躁、譫妄、幻視等癥狀,如果中毒嚴(yán)重,對(duì)人體損害極大,會(huì)引發(fā)急性腎功能衰竭或?qū)е滦菘松踔了劳觥?/div>
三、食用野生菌中毒后自救要點(diǎn):一是立即撥打急救電話;二是及時(shí)前往醫(yī)院治療,萬一來不及就醫(yī),應(yīng)立即采用簡(jiǎn)易的方法進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉處理,可大量飲用溫開水或稀鹽水,然后用湯勺等硬質(zhì)物品刺激喉部,盡快排出體內(nèi)尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質(zhì)的吸收,減輕中毒程度,防止病情加重;三是讓患者飲用少量鹽糖水,補(bǔ)充體液,防止中毒者脫水導(dǎo)致休克;四是對(duì)已昏迷的患者不要強(qiáng)制向其口內(nèi)灌水,防止窒息;五是保留野生菌樣品供專業(yè)人員救治參考。
四、請(qǐng)廣大人民群眾相互提醒,相互轉(zhuǎn)告。

 

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